• 早餐早点培训
  • 小吃培训项目
  • 卤肉培训项目
  • 烧烤培训项目
  • 流动摊位小吃
  • 火锅培训项目
  • 面食培训项目
  • 干锅培训项目
  • 地锅培训项目
  • 油炸小吃项目
  • 精品凉菜培训
  • 石锅培训项目
  • 铁板烧项目
  • 特色烤鸭项目
  • 特色饼类项目
  • 米饭快餐项目
  • 特色砂锅项目
  • 特色碳锅项目
  • 蒸菜扣碗项目
  • 热菜小炒项目
  • 快餐盖浇饭项目
  • 精品培训项目
  • 时尚冷饮项目
  • 蛋糕面包项目
  • 当前位置:主页 > 培训项目 > 早餐早点培训 >
    上海生煎包
    上海生煎包
    皮酥、汁浓、肉香、精巧
     
      上海生煎包可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史。
     
    特点:
      皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不肯散去。
      上海生煎包闻起来香香的,咬一口满嘴汤汁,颇受上海人喜爱。成品米白,软而松,肉馅鲜嫩,舟有卤汁,咬嚼时有芝麻及葱香味,以出锅热吃为佳。对它的评价是:“皮薄不破又不焦,二分酵头靠烘烤,鲜馅汤汁满口来,底厚焦枯是败品。”
     
    早餐培训项目:1.正宗逍遥镇胡辣汤全套及配方 2.三鲜豆腐脑 3.四辈水煎包 4.东北金丝饼(手抓饼) 5.葱花油饼 6.鸡蛋甜汤 7.千层大饼 8.美味豆浆 9.八宝粥 10.绿豆粥 11.南瓜粥 12.糊涂面条 13.小米粥 14.黑米粥 15.糖糕 16.菜角  17.乡巴佬卤蛋    18.四季养生粥   19.煎饼  20.无矾香酥大油条  21.上海生煎    22.鸡蛋灌饼    23.煎饼果子    24.刘记羊肉汤    25.牛肉汤    26.皮蛋瘦肉粥    27.土家酱香饼全套   28. 土家公婆饼全套    29.土家馋嘴饼全套    30.狗不理包子   31.灌汤包子   32.小笼包子   33.大肉包   34.素包子

    详细说明

     

    培训项目上海生煎包
    培训内容

    1.实际操作原料的选购,加工技巧与过程。

    2.实际操作早餐早点品种的全部制作流程及传授各种技巧。

    3.实际操作成品的具体调制方法。

    4.认知所需的店面经营器具、设备的配制及使用。

    5.店面经营的选址原则、采购途径。

    6.讲解开业准备,店内布置,开业促销,原料采购,成本控制,价格定位等。

    7.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。

    8.长期技术指导,后续技术支持。


    培训过程在教学过程中,师傅给大家讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料,并解说原材料的用途和选购标准、参考价格,需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料,现场操作教学,每一项小吃都由师傅先做示范,做完示范后学员亲手操作练习
    培训时间不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。学校有男女宿舍,被褥空调都有,吃住免费,学会为止
    后期扶持1、根据投资能力指导选址及经营模式及管理技巧。
    2、据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算。
    3、根据当地消费水平,合理设定销售价格及营销方案。
    4、教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备,以方便大家开店经营
    5、学员享有后期技术升级服务,常年免费咨询。
  • 上一篇:四辈水煎包
  • 下一篇:三鲜豆腐脑
  • 
    热门推荐
    • 关东煮 关东煮

      关东煮:  选料精细,口味干香,色泽艳丽 关东煮介绍: 关东煮,汤汁丰......

    • 卤肉饭 卤肉饭

      卤肉饭:  肥而不腻、绿色健康、美味可口 卤肉饭介绍: 卤肉饭在台湾被......

    • 砂锅面 砂锅面

      砂锅面:  1.砂锅羊肉 2.砂锅牛肉 3.砂锅排骨 4. 砂锅鸡块 5.砂锅山菌 6.鸭血......

    • 木桶饭 木桶饭

      木桶饭:  自然木桶蒸出的米饭香气四溢,粒粒明亮喷香 木桶饭介绍: 精......

    • 砂锅小酥肉 砂锅小酥肉

      砂锅小酥肉:  1.砂锅羊肉 2.砂锅牛肉 3. 砂锅排骨 4.砂锅鸡块 5.砂锅山菌 6.鸭血......

    • 铁板豆腐 铁板豆腐

      铁板豆腐:  ★铁板鱿鱼全套操作工艺及大料配方 铁板鱿鱼 ★铁板豆腐 ★铁......

    • 香酥无矾大油条 香酥无矾大油条

      香酥无矾大油条:  香酥无矾大油条 一品香培训的无碱无矾油条是在传统油条的基础......

    • 酸汤水饺 酸汤水饺

      酸汤水饺:  香气扑鼻、酸、辣、鲜、香,四味齐齐涌上心头 酸汤水饺简介:......

    新乡市一品香餐饮技术培训中心

    联系人:武老师 手 机:13703439888 
    Q Q:707791299    1290680328
    乘车路线:新乡市汽车东站南临68米,火车站乘K5路、6路公交车,汽车站乘6路、7路,汽车东站下车向南68米招牌是(新乡市餐饮技术培训中心)即到
    培训地址:河南新乡市汽车东站南68米