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    京酱肉丝
    市场前景:
        现代人工作压力大,生活节奏快,特别是都市上班族、务工人员在外吃盒饭、快餐的重要消费群体, 风味 小吃火爆的主要原因是人们消费观念的转变。人们饮食方面更追求健康、时尚、休闲方面,而小吃其灵活的特色也正好符合人们的需求。小吃店中高低档次都有,甚至 无装修露天营业操作简单、快捷、卫生。小吃点菜品搭配灵活,南北口味都可随意组合,而且口味常变常新,能满足不同口味需求的顾客,中餐紧扣市场,扬长避短,将奉献给中餐创业者或就业者一套易操、新颖、具有鲜明特色的技能。
     
    1.鱼香肉丝    2.水煮肉片   3.木须肉片   4.辣子鸡丁  5.京酱肉丝   6.回锅肉   7.红烧鱼块   8.红烧大肠   9.红烧排骨  10.红烧肉   11.鱼香茄龙   12.西芹百合   13.红烧面筋   14.清炒西兰花   15.香菇菜心   16.家常豆腐   17.烧腐竹 18.素三样   19.烧油麦菜   20.麻辣豆腐   21.酸辣土豆丝   22.西红柿炒鸡蛋   23.宫保鸡丁  24.锅巴肉片  25.木须肉  26.糖醋里脊  27.腰果虾仁  28.蒜蓉菠菜 29.蜜汁山药(老式鸡蛋汤、玉米羹、酸辣肚丝汤、莲子银耳粥)

    详细说明

     

    培训项目京酱肉丝
    培训内容

    1.实际操作原料的选购,加工技巧与过程。

    2.实际操作早餐早点品种的全部制作流程及传授各种技巧。

    3.实际操作成品的具体调制方法。

    4.认知所需的店面经营器具、设备的配制及使用。

    5.店面经营的选址原则、采购途径。

    6.讲解开业准备,店内布置,开业促销,原料采购,成本控制,价格定位等。

    7.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。

    8.长期技术指导,后续技术支持。


    培训过程在教学过程中,师傅给大家讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料,并解说原材料的用途和选购标准、参考价格,需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料,现场操作教学,每一项小吃都由师傅先做示范,做完示范后学员亲手操作练习
    培训时间不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。学校有男女宿舍,被褥空调都有,吃住免费,学会为止
    后期扶持1、根据投资能力指导选址及经营模式及管理技巧。
    2、据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算。
    3、根据当地消费水平,合理设定销售价格及营销方案。
    4、教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备,以方便大家开店经营
    5、学员享有后期技术升级服务,常年免费咨询。
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    新乡市一品香餐饮技术培训中心

    联系人:武老师 手 机:13703439888 
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