• 早餐早点培训
  • 小吃培训项目
  • 卤肉培训项目
  • 烧烤培训项目
  • 流动摊位小吃
  • 火锅培训项目
  • 面食培训项目
  • 干锅培训项目
  • 地锅培训项目
  • 油炸小吃项目
  • 精品凉菜培训
  • 石锅培训项目
  • 铁板烧项目
  • 特色烤鸭项目
  • 特色饼类项目
  • 米饭快餐项目
  • 特色砂锅项目
  • 特色碳锅项目
  • 蒸菜扣碗项目
  • 热菜小炒项目
  • 快餐盖浇饭项目
  • 精品培训项目
  • 时尚冷饮项目
  • 蛋糕面包项目
  • 当前位置:主页 > 培训项目 > 热菜小炒项目 >
    创业班培训
    课程分类
    切配 ★翻锅 ★生炒 ★熟炒 ★滑炒 ★干炒 ★爆炒技巧 ★火候掌握等。
    食材处理
    青菜处理 ★家禽处理 ★水产品处理 ★干货水发 ★馅料制作 ★肉料腌制等。
    蔬菜类
    醋熘脆白菜 ★芙蓉卷心菜 ★鱼香菜心 ★蒜蓉油麦菜 ★炒空心菜 ★耗油生菜★糖醋豆苗 ★蒜蓉茭瓜 ★地三鲜 ★酱香茄丁★金钩茄子 ★豆芽炒韭黄 ★珊瑚菜花 ★干煸四季豆 ★苦瓜藕丝 ★白果丝瓜 ★虎皮青椒 ★烧汁西葫芦 ★蚝油炒春笋 ★木耳炒山药 ★金针菇炒双耳 ★酸辣土豆丝 ★素双脆 ★干烧四素 ★油吃双丝 ★芝麻炒水芥丝 ★白灼芥蓝 ★清炒香菇 ★核桃仁炒韭菜 ★松仁玉米等。
    禽蛋类
    水炒鸡蛋 ★番茄炒蛋 ★丝瓜炒蛋 ★洋葱炒蛋 ★青椒斩蛋 ★虾仁炒蛋 ★槐花炒蛋 ★茭白炒鸡蛋 ★核桃仁炒雀蛋 ★口蘑鹌鹑蛋等。
    豆制品类
    麻婆豆腐 ★熊掌豆腐 ★肉沫豆腐 ★春笋豆腐 ★熏干炒蒜苗 ★香辣豆腐干 ★蒜苗炒干丝 ★木耳烧腐竹等。
    畜肉类
    鱼香肉丝 ★京酱肉丝 ★回锅肉 ★水煮肉片 ★回锅牛肉 ★腊肉炒菜薹 ★青椒肉丝 ★千张肉丝 ★锅巴肉片 ★可乐排骨 ★糖醋排骨 ★猪肝西芹 ★火爆腰花 ★麻辣肚丝 ★水煮牛肉 ★小炒黄牛肉 ★黑椒牛柳 ★清香爆百叶 ★孜然羊肉 ★葱爆羊肉 ★宫保鸡丁 ★辣子鸡丁 ★滑炒鸡片 ★咖喱鸡块 ★啤酒烧鸭 ★糟熘鸭肝 ★韭菜炒鸭肠等。
    水产类
    水煮鱼片 ★红烧鱼块 ★泡菜鲫鱼 ★清蒸武昌鱼 ★香酥刁子鱼 ★干煸鱿鱼丝 ★双椒炒鳝丝 ★蒜仔炒鳝段 ★香辣基围虾 ★草菇爆虾球 ★香辣文蛤 ★怪味田螺等。
    米面类
    蛋炒饭 ★扬州炒饭 ★咖喱炒饭 ★花式炒饭 ★花式炒面 ★炒粉等。
     

    详细说明

     

    培训项目宫爆鸡丁
    培训内容

    1.实际操作原料的选购,加工技巧与过程。

    2.实际操作早餐早点品种的全部制作流程及传授各种技巧。

    3.实际操作成品的具体调制方法。

    4.认知所需的店面经营器具、设备的配制及使用。

    5.店面经营的选址原则、采购途径。

    6.讲解开业准备,店内布置,开业促销,原料采购,成本控制,价格定位等。

    7.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。

    8.长期技术指导,后续技术支持。


    培训过程在教学过程中,师傅给大家讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料,并解说原材料的用途和选购标准、参考价格,需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料,现场操作教学,每一项小吃都由师傅先做示范,做完示范后学员亲手操作练习
    培训时间不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。学校有男女宿舍,被褥空调都有,吃住免费,学会为止
    后期扶持1、根据投资能力指导选址及经营模式及管理技巧。
    2、据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算。
    3、根据当地消费水平,合理设定销售价格及营销方案。
    4、教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备,以方便大家开店经营
    5、学员享有后期技术升级服务,常年免费咨询。
  • 上一篇:红烧大肠
  • 下一篇:没有了
  • 
    热门推荐
    • 砂锅排骨 砂锅排骨

      砂锅排骨:  1.砂锅羊肉 2.砂锅牛肉 3. 砂锅排骨 4.砂锅鸡块 5.砂锅山菌 6.鸭血......

    • 桂林米粉 桂林米粉

      桂林米粉:  1. 串串香麻辣烫 2.四川冒菜 3. 重庆酸辣粉 4. 涮牛肚 5:麻辣爆肚......

    • 烤韭菜 烤韭菜

      烤韭菜:  烤韭菜培训 一品香烧烤特色: 一品香全国各地的烧烤数不胜数......

    • 卤鸡肉全套 卤鸡肉全套

      卤鸡肉全套:  卤鸡肉培训 色泽黄亮,醇香透味,肥而不腻 一品香卤菜介绍:......

    • 砂锅面 砂锅面

      砂锅面:  1.砂锅羊肉 2.砂锅牛肉 3.砂锅排骨 4. 砂锅鸡块 5.砂锅山菌 6.鸭血......

    • 铁板豆腐 铁板豆腐

      铁板豆腐:  ★铁板鱿鱼全套操作工艺及大料配方 铁板鱿鱼 ★铁板豆腐 ★铁......

    • 辣子鸡丁 辣子鸡丁

      辣子鸡丁:  辣子鸡丁 市场前景: 现代人工作压力大,生活节奏快,特别是......

    • 海鲜大咖培训 海鲜大咖培训

      海鲜大咖培训:  海鲜大咖培训,新乡海鲜大咖培训 不吃海鲜的夏天是不完整的,......

    新乡市一品香餐饮技术培训中心

    联系人:武老师 手 机:13703439888 
    Q Q:707791299    1290680328
    乘车路线:新乡市汽车东站南临68米,火车站乘K5路、6路公交车,汽车站乘6路、7路,汽车东站下车向南68米招牌是(新乡市餐饮技术培训中心)即到
    培训地址:河南新乡市汽车东站南68米