• 早餐早点培训
  • 小吃培训项目
  • 卤肉培训项目
  • 烧烤培训项目
  • 流动摊位小吃
  • 火锅培训项目
  • 面食培训项目
  • 干锅培训项目
  • 地锅培训项目
  • 油炸小吃项目
  • 精品凉菜培训
  • 石锅培训项目
  • 铁板烧项目
  • 特色烤鸭项目
  • 特色饼类项目
  • 米饭快餐项目
  • 特色砂锅项目
  • 特色碳锅项目
  • 蒸菜扣碗项目
  • 热菜小炒项目
  • 快餐盖浇饭项目
  • 精品培训项目
  • 时尚冷饮项目
  • 蛋糕面包项目
  • 当前位置:主页 > 培训项目 > 卤肉培训项目 >
    盐焗鸡
    盐焗鸡
    盐焗鸡特色
     
        制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人。此外,盐焗鸡还含有大量钙、镁等微量元素。因此,盐焗鸡不但是一美味,而且十分健康,对人体大有好处。
     
     
    卤肉系列培训:
     
    1. 猪肉系列:卤猪蹄、卤猪肚、卤猪头脸、卤猪耳、卤猪头、卤肘子、卤五香肘花、卤猪心、卤猪大肠、卤猪肝、卤猪肺、卤猪脾、卤猪尾、卤口条、卤猪肚、卤猪腰、卤香肠(五香味、酱香味、麻辣味)等。
     
    2. 卤鸡系列:卤全鸡、卤鸡腿、卤鸡脖、卤凤头、卤凤翅、卤凤爪、卤鸡肝、卤鸡心、卤鸡胗、卤翅尖、卤鸡块、卤翅中等。                                                  
     
    3. 卤鸭系列、卤全鸭、卤鸭腿、卤鸭翅、卤鸭掌、卤鸭肠、卤鸭翅中、卤鸭翅尖、卤鸭头(五香味、香辣味、微辣味、特辣味、麻辣味)等。
     
    4. 卤菜系列:卤腐竹、卤素肠、卤香菇、卤面筋、卤豆腐丝、卤金针菇、卤海带、卤千张、卤豆干、卤木耳、卤面筋泡、卤西芹、卤鸡腿菇、卤菌类、卤鹌鹑蛋、卤莲藕等
     
    5. 精品项目:盐焗鸡、盐焗鸭、五香牛肉、道口烧鸡、香卤兔肉、香卤狗肉、周黑鸭、久久鸭脖、绝味鸭脖、五香驴肉、德州扒鸡、不老鸡、不老鸭、绝味叫花鸡等

    详细说明

     

    培训项目盐焗鸡
    培训内容

    1.实际操作原料的选购,加工技巧与过程。

    2.实际操作早餐早点品种的全部制作流程及传授各种技巧。

    3.实际操作成品的具体调制方法。

    4.认知所需的店面经营器具、设备的配制及使用。

    5.店面经营的选址原则、采购途径。

    6.讲解开业准备,店内布置,开业促销,原料采购,成本控制,价格定位等。

    7.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。

    8.长期技术指导,后续技术支持。


    培训过程在教学过程中,师傅给大家讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料,并解说原材料的用途和选购标准、参考价格,需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料,现场操作教学,每一项小吃都由师傅先做示范,做完示范后学员亲手操作练习
    培训时间不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。学校有男女宿舍,被褥空调都有,吃住免费,学会为止
    后期扶持1、根据投资能力指导选址及经营模式及管理技巧。
    2、据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算。
    3、根据当地消费水平,合理设定销售价格及营销方案。
    4、教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备,以方便大家开店经营
    5、学员享有后期技术升级服务,常年免费咨询。
  • 上一篇:周黑鸭
  • 下一篇:骨里香烧鸡
  • 
    热门推荐
    • 涮牛肚 涮牛肚

      涮牛肚:  1. 串串香麻辣烫 2.四川冒菜 3. 重庆酸辣粉 4. 涮牛肚 5:麻辣爆肚......

    • 红烧面筋 红烧面筋

      红烧面筋:  创业班培训 课程分类 切配 ★翻锅 ★生炒 ★熟炒 ★滑炒 ★干炒......

    • 天津灌汤包 天津灌汤包

      天津灌汤包:  天津灌汤包 口感纯香,入味鲜美、汤汁鲜香 天津灌汤包特点: 是......

    • 石锅鱼 石锅鱼

      石锅鱼:  1.石锅鸡 2.石锅鱼 3.石锅鸭 4.石锅鹅 5.石锅牛肉 6.石锅羊肉 7.石......

    • 披萨培训 披萨培训

      披萨培训:  水果披萨、海鲜披萨、鸡肉披萨、培根披萨、牛肉披萨、腊肉披......

    • 千层大饼 千层大饼

      千层大饼:  千层饼培训 味道鲜美,香脆可口,层次分明,回味无穷 千层饼......

    • 冒菜 冒菜

      冒菜:  冒菜介绍: 冒菜是成都的特色,就是用中药和各种调料配出的汤......

    • 香掉牙油酥饼 香掉牙油酥饼

      香掉牙油酥饼:  ......

    新乡市一品香餐饮技术培训中心

    联系人:武老师 手 机:13703439888 
    Q Q:707791299    1290680328
    乘车路线:新乡市汽车东站南临68米,火车站乘K5路、6路公交车,汽车站乘6路、7路,汽车东站下车向南68米招牌是(新乡市餐饮技术培训中心)即到
    培训地址:河南新乡市汽车东站南68米